Bilhassa temel besindeki fiyat hareketliliğine yönelik ağır kontrolde olan piyasada su ve kırmızı et eserleri sıkı markajda. Su fiyatlarında rekabet ortamı dengelenmeye çalışılırken; et üzerinde ise Kurban Bayramı öncesi baskı olmaması için çalışmalar yapılıyor.

2023 yılında 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretim kestirimi, 2024 yılında yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 ton oldu.

Besin firmalarının yaptığı sahtecilikler her geçen gün gün yüzüne çıkıyor. Bakanlığın son listesinde ünlü bir peynir markasında yapılan hile pes dedirtti. Peynir eserinde yağ oranının düşük çıkması son günlerde çokça konuşuldu. Pekala firmalar bu hileye neden başvuruyor? Yağ oranı düşük olan bir süt eseri sıhhate ziyanlı mı? Hususla ilgili merak edilenleri tek tek açıklayan besin kontrol uzmanı, vatandaşın tüketmemesi gereken peynirleri sıraladı. İşte ayrıntılar… 

Tereyağı ve sadeyağ dışındaki yağların etiketinde, reklam, tanıtım ve sunumunda tüketiciyi aldatıcı söz ve görseller kullanılamayacak.